Obitelj mi se vraća s kontinenta pa ih dočekujem finim arbunima, svaki po 70 dag u prosjeku, i onim što uz to ide. Još se dvoumim da li gradele ili peka...

Što vi kažete, kako da ih pripremim?

Imam osjecaj da si odlucio. Ja navijam za peku.

Nema ribe do ribe s gradela ...dobar tek...

peka, gradele su stalno u djiru, peka je posebna

Meni je svejedno,kada zavrsis prebaci porciju u Sarajevo

Peka je za teleći mulam, gradele su stvorene za ribu!!

Moja kcerka od 5 godina bi te blijedo pogledala i pitala ima li kakvog mesa za rucak

I da, moj glas za gradele. Kada ispeces ribu, uvijek mozes nesto "konkretno" ispeci na vrelim gradelama

Da je riba meso, vukovi bi roni u moru.

john_st kaže:


X!

Ja bi to spremio lešo, blitva i mladi krumpir garantiraju vrhunski prilog ,..prvo jelo juha naravno

Bila je peka. Zaključio sam da mi je prevruće da dadiljam oko gradela. Peka je ipak "fire & forget".
Lešo - da, meni je lešada najdraža, ali od neke druge ribe mi je puno bolja. Od pišmolja, oslića, ili pak od piraka, kanjaca i sl. Od oborite ribe isto valja lešada, ali nije najbolja, a gradele ili peka su najbolji.

Osvježavanje teme. Kako je još uvijek sezona gljiva, malo hvarskih vrganja za činit vodu ustima.

Aaaaaaaaaaa! Mjkmi, sad bi krenuo ravno za Hvar!

Prijatelju, nije u redu ovako se poigravati osjećajima gladnog čovjeka... Zavidim...

Već ih ima solidna količina narezana i u dubokom zamrznuta. Još par dana će ih biti ako vrijeme posluži. Ako dođeš možeš dobiti dio tih iz dubokog.

Druze smayoo, kako tek sada vidim ovu temu,eto sa malim zakasnjenjem da te pitam, si to ti i ulovio ???

Uf ala volim gradel

smayoo kaže:

Na kontinentu je sezona vrganja odavno završila.

Ali ima ih spremljenih i smrznutih.

Sada je sezona gica prasica. Ja u petak-subotu odradio 5 komada od 180-220kg. Ubio se od posal, rakije i gemista...jedva cekam ponedjeljak da idem raditi. U petak nova gicokolja i nove rane po prstima od nozeva.

dxdandy kaže:


Nisam, nažalost. Ali sam dobio friško ulovljeno, ostima.

Svinjska obrazina sa hrskavom kožicom :



sa domaćim kruhom, crnim, pečena paprika, feferoni, češnjak i luk te tegla sa kiselim krastavcima i zelenom rajčicom. Gemišt se vidi u pozadini. Bio nam je jako dobar tek.

Ajme meni, kakva bezočna provokacija!!!

@ Riba, možeš doći jer još ima a nekima je hladna bolj od tople.

AAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!!!!

jzelko kaže:



E, TU ribu najviše volim!

Sve ima svoje. I sve volim jednako. Da jedem janje ili odojka svaki dan, za 3 dana bi poželio obične frigane srdelice.

Danas sam ja spremao objed, a supruga je bila zadužena za slastice...

Predjelo - salata od mrkača



Onda - brodet (ono konkretno za zagristi su fete od palamide)
K tome blitva divlja riga za salatu...




A za poslije - domaći prhki linzeri.




Te ćemo, kad nam dođu kumovi na kavu popodne, uz njih kušati i vino od višanja što nedavno dobih od nekog...