Dobro, napravija san travaricu, kadulja, menta, gospina trava, koromač ..... rakija prava, ne smiš zapalit duvan blizu, zapalit će se !!

...e sad pitanje :

... jel ima 'ko kakvoga iskustva po pitanju ostanka biljaka u boci ?

Naime neko kaže da posli 40 dana triba izvadit trave iz boce,a neko kaže da trave mogu ostat u boci i da se rakija samo nadoliva !?

hmmm

Pa to je bar lako, travu pustiš u boci, a rakiju popiješ sa jabučnjak društvom

Nije svejedno koje trave. Kadulju definitivno moraš izbaciti jer inače ispusti previše pa se otruješ. Imelu (bisku) isto tako, kao i pelin. Koromač te neće otrovati, ali, ako stoji predugo, pokvari okus. Rutu možeš ostaviti koliko god želiš. Gospinu travu isto, ali jedino ima svrhu ukrasa nakon što iscrpiš eterično ulje.

U biti, travu baš i nije uobičajeno ostavljati. Ostavlja se voće (kruška, borovnice, ribizle...) pa se samo nadolijeva rakija.

stavlja san: kadulju, koromač, gospinu travu, metvicu. Dakle, triba bi izbacit sve osim gospine trave i ne bi smija kad popijen nadolit rakiju ...

Metvica ti isto može ostati. Preko nje i gospine trave možeš dolijevati rakiju, ali neće biti neke koristi od tih biljaka više (od metvice hoće, donekle).

Heh, od starih majstora san čuja, da bez rute nije travarica.
Tako sam upoznat s tim, a trava u flaši može biti radi vizualnog efekta, ali je mi još procijedimo, možda zbog toga da bude bistrija, jer je ugodnije oku bistra od zamućene, a zna i smetat kod toćenja, kad već fali pola flaše.
A tradicija pravljenja varira od kraja do kraja. Uglavnom se napravi odjednom i ne nadoljeva se. Barem kod mene.

To san i napravija... ostavija san metvicu i gospinu travu ... ostalo san bacija... šteta šta nije dobro nadolivat, nestat će brzo ,,,, fala ljudi

Drugi puta napravi više !

Ej, plasiraj se malo među raju.

Iskreno sam zadivljen količinom znanja i raznih interesa koji obitavaju na Jabučnjaku. Nekako sam dojma da ne postoji tema iz svakodnevnog života o kojoj se ovdje ne bi mogla voditi konstruktivna i edukativna rasprava.
Svaka čast svima, zbilja sam oduševljen zajednicom i ponosan da joj pripadam. Da mogu, svima bi dal karmu plus odjednom

Riba, pomozi čovjeku!

Velki sam rakiofil.. a jutros sam se probudio svjez nakon enormne kolicine rakije od gloga, kazu da je dobro za srce pa eto, pun sam ljubavi..

Dijete, nije _RUS_ tražio pomoć u ispijanju, nego u *spravljanju* rakije.

Ne kuzim se u ostavljanje trava u bazu..

Ovdje kod nas, to se konzumira odvojeno...

NenadX je napisao:


Moram priznati ,da i tu ima takovih!

je*eni đankiji i alkosi

A od čega ti namjeravaš umrijeti?

smayoo je napisao:


Od smrti

Špek fileki tj. tripice iliti vampi, kako kome drago, moja je jedina droga. Za mene je to klopa br.1. Alkohol ne konzumiram (osim tu i tamo kojeg bezalkoholnog piva).

Jes! Pridružujem se - i moj glas za tripice.

Neki dan sam čvrsto odlučio.. mislim, odlučio sam i nekoliko puta prije, ali to je više sličilo odluci prestanka pušenja.. tako da sam neki dan čvrsto odlučio..

ponovo probat tripice..

Imam vrlo neugodno sjećanje iz djetinjstva iz planinarskog doma na Sljemenu koje neću opisivat, bez obzira što volim pričat o gadostima

uglavnom, odlučio sam ih ponovo probati jer sam lud za jelima "na žlicu" i nema smisla da si uskraćujem zadovoljstvo uživanja u filekima.. tako da, tražim dobre fileke da mogu doć probat..

"Gableci Šuman", birtija na križanju ulice Donje Vrapče i Vrapčanska putina (odmah pokraj one petlje kojom se iz Malešnice izlazi na spoj Ilice i Aleje Bologne), slovi kao najbolje mjesto u Zagrebu za špek fileke. Probao sam i zaista su odlični!

Dijete je napisao:



hehehe ... ni u ludilu ))

A evo i ja da kažem nešto

Za dobru travaricu prvo MORAŠ IMAT DOBRU RAKIJU

Kod mene za trave zadužena je gospođa sa tržnice u Šibeniku

oni domači to najbolje znaju i ja kupim već gotovu mješavinu i uvijek bude vrhunska a trave držim toliko dugo dok ne postane ukusna po želji jer može biti jača i slabija aroma al uvijek je ista .

Jebena tema, JABUČNJAK JE MRAK!

Da i ja doprinesem!

Evo i u mojoj kućnoj radinosti nastaju fine rakijice : komovica, tropica, šljvovica, kruška/jabuka, breskva (dobraaaa), orehovac, čokoladni liker, višnjevac, a kaj se tiće trave zadnje je bilo sa pelinom. Lijepo pozeleni rakijicu i lijepo izgleda unutra (dobar okus malo gorkast)!

Tu s pelinom samprofural prije mjesec dana pod eliksir života na RENESANSNOM festivalu na starim bedemima u Koprivnici
renaissancefestival-kc.com/
Da vidiš samo kako ljudi živnu od jednog štampleka rakije, heeh!

Dražen je napisao:
[quote]Špek fileki tj. tripice iliti vampi, kako kome drago, moja je jedina droga. Za mene je to klopa br.1.

zbog toga ti dajem jednu karmu

Što se tiče rakije probao sam rakiju od maslina, i dobar sladokusac teško bi je prepoznao. Ove godine cu je i ja raditi. Taman cemo otočit rakiju kada se beru maline. Recept je jednostavan, ubaciš masline (zrele, ne zelene i žućkate) i držiš u mračnoj prostoriji pola godine i više

Također sam probao ove godine rakiju od masline po prvi put..

Majka živi u području maslina i dobila je zadatak.. sljedeći vikend idem u berbu, tj. "berbu" s moje strane.. tako da će bit par boca u mraku svakako... i tome se strasno veselim..